목살김치찜 꿀맛보장 레시피

목살김치찜 꿀맛보장 레시피

목살김치찜 쉽고 맛있게 만들어보아요!

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STEP 1/8

돼지목살은 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 통째로 사용해도 되지만 이렇게 잘라서 사용하면 간도 잘 들고 육즙이 나와 더 맛있어요! 가위로 숭덩숭덩 잘라주면 편해요!
STEP 2/8

참기름 2스푼을 냄비에 펴주세요.
냄비 , 조리용스푼
STEP 3/8

그 위에 김치를 펼쳐서 구워줄거에요. 김치 국물 제거할 필요없이 김치통에서 꺼내 바로 올려주고 김치를 양쪽으로 돌려가며 1분정도 구워줍니다.
STEP 4/8

물을 넣어주세요. 물은 김치가 잠길만큼 넣어주면 되요. 이대로 뚜껑을 닫고 또 1분 정도 끓여주세요.
STEP 5/8

그 다음 목살을 넣어 끓여줍니다. 김치를 한쪽으로 밀어내고 한쪽에 목살을 넣으면 되겠죠?
STEP 6/8

고기가 익어간다 싶으면 간장 1을 넣어주세요. 국간장 아니고 진간장을 사용했어요. 다른 간 필요 없고 간장1스푼이면 맛보장!
STEP 7/8

중간중간에 김치도 뒤집어서 익혀주시고 목살도 뒤적뒤적해주세요. 국물이 어느정도 조려지고 잘 익었다면 마지막으로 파를 넣어줍니다.
STEP 8/8

목살김치찜 완성. 너무 맛있게 잘되었어요! 중간에 김치를 더 익혀야 할 것 같은데 물이 없으면 물을 넣어서 다시 조려주면 됩니다. (저는 물을 추가하지 않아도 잘 되더라구요! ) 정말 맛있게 만들어진 목살김치찜. 맛있게 먹어보아요:)
접시

: 김치국물 따로 넣을 필요없어요 :)

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