2인분
10분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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마무리
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9재료- 상추 10장, 부추 조금(?) ,양파 1/2, 당근 1/3
양념- 간장 2t, 고춧가루 1t, 매실청 1t, 참기름 1t, 깨소금 1t, 다진마늘 0.5t, 식초 0.5t, 통깨 (마무리)
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STEP 2/9먼저 채소를 흐르는 물에 3~4번 씻어서 준비해 준다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9양파와
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STEP 5/9당근은 먹기 좋게 채 썰어준다.
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STEP 6/9준비해 둔 양념들을 볼에 넣고 잘 섞어 준다.
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STEP 7/9양념장에 채소들을 담고
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STEP 8/9조물조물 해준다. (팁: 상추 겉절이는 만들고 바로 먹는 게 아삭한 식감을 위해 좋다) 이것으로 상추 부추 겉절이 끝~!
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STEP 9/9가끔 집에서 삼겹살을 먹을 때나 상추를 살 때면 항상 남아서 버렸다. 버리는 채소들만 없어도 돈 아낄 수 있는데.. 모든 채소가 마찬가지긴 하지만, 상추는 많이 사두면 시들해지기 쉽다. 그래서 만들어 본 상추 겉절이. 마침 부추가 있어서 같이 버무려 주었고, 오이도 넣으면 더 아삭한 식감을 내서 좋을 듯! 다음엔 오이도 추가해야지! 요리 별거 아니자나 ~
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