중국집 새우볶음밥 레시피 냉동새우 간장 계란볶음밥 어린이 새우볶음밥 원팬요리 간단 볶음밥
볶음밥은 언제 먹어도 맛있어서 예꿈이댁도 종류별로 즐겨먹는 음식인데요. 냉동 새우볶음밥은 손질과정이 간단하고 원팬 볶음밥 종류라서 더 자주 손이 가더군요 탱글탱글 식감의 새우와 부드러운 계란 스크램블의 조화가 너무 잘 어울려서 뚜아자매도 어린이 새우볶음밥 한끼 뚝딱하게 된다지유!ㅎㅎㅎ 들어가는 재료는 계란, 대파, 냉동 새우로. 팬에 대파 기름을 넉넉히 내 주니 중국집 새우볶음밥의 맛이 나더군요 :) 빈 공간에 스크램블과 새우도 익혀주면 되고, 밥을 넣고 소금과 간장으로 간을 해서 짭조름한 풍미를 더해주었어요 :) 간장 계란볶음밥에 새우를 추가해 주면 되는 쉬운 레시피이니 집에 마땅한 반찬이 없을 때나 빠른 시간 안에 한끼를 해결하고 싶을 때 한그릇 요리로 만들어 보시면 좋을 것 같아요 :)
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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약 420g
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180g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9대파 1대는 종종 썰어주고, 냉동새우는 흐르는 물에 세척하면 금방이 해동이 되니 물에 가볍게 세척해 주시면 되세요 :) 세척한 새우는 물기를 톡톡 제거해서 준비했어요
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STEP 2/9
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STEP 3/9팬에 식용유 4T를 넣고 중강불로 불을 켜고 송송 썬 대파를 넣어주세요 대파의 달큰한 향이 올라오도록 달달 볶아서 파기름을 만들어 주었어요새우볶음밥 만들기 에서 이렇게 파기름을 내주시면 고소한 대파향이 느껴져서 풍미가 더 좋아져요
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STEP 4/9볶아진 파를 팬 한 쪽으로 모아준 후에, 빈 공간에 계란물을 넣어서 스크램블을 해 줄 거예요 :)
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STEP 5/9나무젓가락으로 달걀을 빠르게 휘저어서 스크램블 에그를 만들어 줍니다 이때 달걀은 70~80% 정도로만 익혀주시면 드실 때 식감이 더 좋아요
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STEP 6/9스크램블 에그가 만들어지면 불이 약한 가장자리로 모아주고, 새우와 후춧가루 약간을 넣어주세요
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STEP 7/9화력이 잘 전달되는 가운데 부분에서 대파와 새우를 함께 볶아주고
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STEP 8/9새우가 익은 색감이 나오면 밥 2공기와 양념재료인 소금 1T, 간장 2T, 참기름 1T 를 넣고 모든 재료들이 골고루 섞이도록 함께 볶아주세요
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STEP 9/9밥알을 잘 풀어주고 맛을 보고 부족한 간은 소금을 살짝 추가해 주셔도 되세요 :) 재료들이 잘 섞일 때까지 볶아주다가 불을 끄고 마무리했어요
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