만능 청양고추 양념장 땡초장 청양고추 다대기

만능 청양고추 양념장 땡초장 청양고추 다대기

다양한 레시피에 활용도 높은 매콤한 청양고추로 만든 만능 땡초장 만들어 볼게요~

6인분 이상

30분 이내

아무나

뿡씨스터즈

[더보기] 안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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재료

재료 계량 안내

만능 땡초장 재료

청양고추
31개 구매
양파
1개 구매
다진 마늘
2큰술 구매
올리브오일
적당히 구매
물
200ml 구매
참치액
4큰술 구매
간장
4큰술 구매
참기름
2큰술 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
깨
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
웍
구매
요리스푼
구매
밀폐용기
구매

노하우

청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
참치액 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

청양고추 31개 깨끗하게 씻어 준비
믹싱볼 , 채반
STEP 2/13

청양고추를 잘게 다져 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/13

양파 1개를 준비해 잘게 다져 주세요
양파 손질법
STEP 4/13

웍에 올리브 오일을 두르고 양파와 다진 마늘을 볶아 주세요
웍 , 요리스푼
STEP 5/13

다진 청양고추를 넣어 주세요
STEP 6/13

물 약 200ml를 부어 주세요
STEP 7/13

참치액 4큰술
STEP 8/13

간장 4큰술
STEP 9/13

참기름 2큰술
STEP 10/13

빨간 파프리카 1/2개를 다져서 넣어 주세요(홍고추 대신^^)
파프리카 손질법
STEP 11/13

부글부글 물이 졸아들때까지 끓여 주세요
STEP 12/13

물이 자작하게 줄어들면 땡초장 완성!
STEP 13/13

깨를 듬뿍 뿌려서 냉장실로 고고~ 다양한 레시피가 기대되는 만능 땡초장~ 맛있게 만들어 든든하게 쟁여 두세요^^
밀폐용기

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

칼미아

리뷰별점

여름필수 밥도둑 쉬운 레시피덕에 잘 만들었네요

2024.05.31 11:14

쉐프의 한마디

다양한 음식에 찰떡궁합으로 매콤하게 여름 즐기시길 바래요~^^

2024.06.03 19:53

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