부추오이무침 김치 도시락밑반찬 여름겉절이
아삭하고 맛있는 여름에 진짜 좋은 부추오이김치 만들어 볼게요.
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7아삭하고 맛있는 오이부추 겉절이 만들기 해 볼께요.
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STEP 2/7오이의 표면을 굵은 소금으로 문질러서 닦아 주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7그리고 절여진 오이의 소금기를 살짝 물에 헹구어서 물기를 빼주세요. 저는 소금물 끓여서 절여도 아삭하지만 끓이지 않고 해도 아삭하게 만들거랍니다. 그럼 물기가 빠진 절여진 오이에 고춧가루3T.설탕1T.액젓3t. 다진마늘1T.을 넣어서 간을 맞추어 주세요.그리고 버무려 주세요.
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STEP 5/7그리고 썰어둔 부추와 양파도 넣고 잘 버무려 주세요.
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STEP 6/7부추를 먼저 넣으면 으스러 져서 양파와 부추는 어느정도 무친 후 나중에 넣어 무쳐 주세요.
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STEP 7/7그럼 아삭하고 맛있는 부추오이무침 만들기 완성이랍니다.
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