아무나
조리순서
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STEP 1/13볼에 포도씨유 70g, 설탕 30g을 넣고 고르게 한번 저어 줍니다. 설탕이 녹을 필요는 없습니다. 버터 대신 오일을 사용할 때는 버터 양의 70% 정도 넣어 주시면 된답니다.
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STEP 2/13그리고 계란 1 개를 넣고 고르게 저어 줍니다.
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STEP 3/13그리고 홍삼 스틱 3개... 30g을 짜 넣고
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STEP 4/13고르게 저어 줍니다.
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STEP 5/13볼에 체를 걸고 박력분 140g, 베이킹 파우더 1 작은 술, 소금 약간을 내려 줍니다.
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STEP 6/13그리고 날가루가 안 보일 정도로 주걱의 날을 세워 반죽을 섞어 줍니다.
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STEP 7/13그리고 초코칩 50g을 넣고 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 8/13쿠키가 너무 크지 않게 계량스푼 1T 스푼으로 반죽을 떠 주었습니다.
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STEP 9/13
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STEP 10/13그리고 예열된 오븐 180도에서 10분간 구워 주었습니다.
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STEP 11/13쿠키 크기를 작게 한다고 했는데 제가 생각한 크기 보다 크게 나왔습니다.
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STEP 12/13구워진 홍삼 초코칩 쿠키는 식힌망에 올려 충분히 식혀 줍니다.
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STEP 13/13완성입니다
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