콩나물국 끓이는 법
가장 기본적인 국 끓이기라고 할 수 있는 콩나물국이에요. 그런데 콩 비린내 안 나게 잘 끓여내는 고수의 비법을 알려드릴게요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.
재료
- 재료
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국간장
조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13파는 0.5cm 정도의 두께로 송송 썰어주었어요.
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STEP 4/13냄비에 물을 붓고 끓여줍니다. 멸치육수를 내는 대신에 시판용 육수를 사용해 주었어요. 물이 7컵이라 2개 정도 사용해줍니다.코인육수나 한알 넣는 육수등 평소에 육수내는 용도로 쓰는 제품 사용해주시면 돼요.
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STEP 5/13시판용 제품으로 만든 육수가 끓으면
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STEP 6/13콩나물을 넣어줍니다.
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STEP 7/13파 넣어줍니다.
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STEP 8/13다진마늘도 함께 넣고 끓여주세요. 5분정도 더 끓여주면 콩나물이 숨이 죽어 조금 가라앉아요.이 단계에서 뚜껑을 덮으면 안돼요. 여기까지는 꼭~ ! 뚜껑을 열고 진행하세요.
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STEP 9/13step8처럼 5분정도 펄펄 끓이다 보면 거품이 생기는데, 국자를 이용해서 살짝 걷어내 주세요.
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STEP 10/13이제 홍고추를 넣어줍니다.
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STEP 11/13이제 뚜껑을 닫고 2~3분정도 더 끓여주세요.
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STEP 12/13소금이나 국간장을 이용해서 간을 해 주고 불을 끕니다.
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STEP 13/13비린내 나지 않게 콩나물국 끓이는 법 완성이에요.
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