김치찜 레시피 목살김치찜 돼지고기 김치말이찜
묵은지에 목살 넣고 돌돌 말아 깔끔하게 만들어 본 목살김치말이찜입니다. 일상에서도 손님초대요리로도 좋으니 푸짐하고 맛있게 만들어 드세요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
1/4포기
-
700g
-
300g
-
500ml
-
1국자
-
2큰술
-
1큰술
-
1/2대
-
넉넉히
-
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 전골냄비
- 국자
조리순서
-
STEP 1/11목살 700g을 준비해 반으로 잘라주세요
-
STEP 2/11묵은지를 한잎 깔고 목살을 올려주세요
-
STEP 3/11그대로 짱짱하게 돌돌 말아주세요
-
STEP 4/11냄비에 차곡차곡 담아주세요
-
STEP 5/11한쪽에 두부 300g을 잘라 함께 담아주세요
-
STEP 6/11김치국물 한국자, 멸치육수 500ml를 부어 강불로 끓여주세요
-
STEP 7/11김치찜이 끓기 시작하면 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술 넣어주세요
-
STEP 8/11중약불로 줄인 후 뚜껑을 덮고 30분 가량 뭉근하게 끓여주세요
-
STEP 9/11목살이 모두 익고 김치찜의 간이 적당히 맞으면 대파 1/2대 어슷썰어 넣어주세요. 부족한 간은 국간장으로 해주세요
-
STEP 10/11후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요
-
STEP 11/11먹음직스러운 김치찜 완성입니다
- 김치찜은 기름기가 적은 돼지목살을 사용하는게 국물도 깔끔하고 담백해서 먹기 좋답니다 :)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,