토마토계란볶음 토달볶음 레시피 큰토마토요리
대충 볶아도 맛있는 토마토계란볶음입니다. 오늘은 굴소스를 넣지 않고 진간장으로 볶았어요.
1인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/101인분으로 만들거라 큰 토마토 하나만 사용합니다. 토마토를 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 2/10계란 2개도 잘 풀어줍니다.
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STEP 3/10먼저 오일을 두르고 계란물을 부어 스크램블을 해주세요. 나중에 토마토와 다시 볶아야하기때문에 스크램블을 완전히 익히지 말고 반쯤 익혀준 후 따로 덜어놔줍니다.
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STEP 4/10팬에 오일을 다시 살짝만 두르고 토마토를 볶아주세요.
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STEP 5/10토마토가 익으려하면 팬 한쪽에 진간장 0.5T를 넣고 살짝 눌려준 후 토마토와 섞어줍니다.
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STEP 6/10토마토가 완전히 익기 전에 스크램블을 넣어주고
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STEP 7/10소금 한꼬집 넣어준 후 토마토와 계란을 가볍게 섞어주면서 볶아주세요.
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STEP 8/10마지막에 후추 톡톡 뿌려준 후
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STEP 9/10한번만 더 섞어주면 끝입니다.
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STEP 10/10접시에 담아 맛있게 드세요. 저는 가끔 모닝빵 사이에 넣어서 먹는데 그것도 맛이 괜찮더라구요~~
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