진한 콩국수로 주말 점심을 즐겨요_바이타믹스로 초간단
'오늘 점심은 뭘 먹지~~?' 늘 하는 행복한 고민을 하다가 여보님이 콩국수 먹고 싶다는 말에 '오호~!! 날도 더워지는데 좋은 생각이당' 이렇게 올해 우리집 첫 콩국수를 개시했어요.
5인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9콩을 10분간 끓여준 후, 30분간 냄비 뚜껑을 열지 않고 그대로 둡니다.콩을 오래 삶거나 불릴 필요 없어요. 이 방법으로 콩을 삶아 보세요. 완전 간단~!!
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STEP 3/9콩이 익어가는 동안 땅콩을 팬에 넣고 볶아줍니다. 땅콩은 5~10분 정도 볶는데요. 껍질이 타닥타닥 소리를 내다가, 그 소리가 잦아들고 노릇노릇한 색감이 되면 다 볶아진 겁니다. 식힌 후 땅콩 껍질을 까서 준비해두세요.땅콩 100g
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STEP 4/9삶은 콩, 잣, 콩 삶은 물을 함께 바이타믹스에 넣고 곱게 갈아줍니다.삶은 콩, 콩 삶은 물, 잣 50g바이타믹스는 콩 껍질도 엄청 곱게 갈아주기 때문에, 콩 껍질을 제거하는 과정 없이 진짜 간단하게 진하고 고소한 콩물을 만들 수 있어요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9
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STEP 7/9
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STEP 8/9갈아둔 콩물에 얼음을 넣고 생수를 넣어 농도를 맞춘 후 소금으로 간합니다.생수, 얼음, 소금
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STEP 9/9국수에 콩국물을 넣고 고명을 얹어 줍니다. 5그릇을 만들다 보니 이쁘게 장식하는 건 포기했어요~ㅋㅋ
- 콩국수는 만들기 어렵다고 생각했는데, 요즘은 바이타믹스가 있어서 엄청 쉽게 만들어 먹고 있어요. 첨가물 하나도 없이 간단하게 여름엔~~ 진한 콩국수 집에서 만들어 드세요!!! 가족 수에 따라 양은 조절하시면 됩니다~^^
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