돼지목살덮밥 냉동목살요리
돼지목살덮밥 냉동목살요리
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14냉동목살은 실온에 꺼내어 자연해동 시켜주신 후 고기냄새를 없애기위해 키친타올로 핏물 살짝 제거해주세요 고기 앞, 뒷면에 소금 살짝, 후추 약간, 맛술 약간 뿌려주세요
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STEP 2/14
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STEP 3/14
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STEP 4/14기름 살짝 두르고 소금 살짝 뿌려 양파 투명해질때까지 익혀서 꺼내주세요
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STEP 5/14양배추도 같은 방식으로 소금살짝뿌려 익힌 후 꺼내주세요
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STEP 6/14양파나 양배추는 너무 익히면 식감이 사라져 맛이 없으니 반정도 살짝 익혀서 한김 식혀주세요
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STEP 7/14팬에 목살 올려서 구워주세요
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STEP 8/14골고루 반이상 익혀주세요
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STEP 9/14아까 준비해놓은 양념장 넣어주세요
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STEP 10/14양념이 타지않게 약불에서 천천히 조려주세요
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STEP 11/14고기에 골고루 양념이 베일때까지 타지않게 잘 뒤집어 주세요
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STEP 12/14그릇에 밥 담아주세요
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STEP 13/14밥위에 한김 식혀놓은 양파, 양배추 올리고 채소들 위에 고기도 담아주세요
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STEP 14/14완성
- (1인분기준, 밥숟가락 계량)
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