돼지목살덮밥 냉동목살요리

돼지목살덮밥 냉동목살요리

돼지목살덮밥 냉동목살요리

2인분

30분 이내

아무나

서리Yaam

[더보기] https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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STEP 1/14

냉동목살은 실온에 꺼내어 자연해동 시켜주신 후 고기냄새를 없애기위해 키친타올로 핏물 살짝 제거해주세요 고기 앞, 뒷면에 소금 살짝, 후추 약간, 맛술 약간 뿌려주세요
STEP 2/14

양파 1개 썰어주세요. 1인분은 반개만!
양파 손질법
STEP 3/14

양념 : 소금, 후추, 맛술1, 간장3, 올리고당3, 굴소스0.5, 다진마늘1 (1인분기준, 밥숟가락 계량)
STEP 4/14

기름 살짝 두르고 소금 살짝 뿌려 양파 투명해질때까지 익혀서 꺼내주세요
STEP 5/14

양배추도 같은 방식으로 소금살짝뿌려 익힌 후 꺼내주세요
STEP 6/14

양파나 양배추는 너무 익히면 식감이 사라져 맛이 없으니 반정도 살짝 익혀서 한김 식혀주세요
STEP 7/14

팬에 목살 올려서 구워주세요
STEP 8/14

골고루 반이상 익혀주세요
STEP 9/14

아까 준비해놓은 양념장 넣어주세요
STEP 10/14

양념이 타지않게 약불에서 천천히 조려주세요
STEP 11/14

고기에 골고루 양념이 베일때까지 타지않게 잘 뒤집어 주세요
STEP 12/14

그릇에 밥 담아주세요
STEP 13/14

밥위에 한김 식혀놓은 양파, 양배추 올리고 채소들 위에 고기도 담아주세요
STEP 14/14

완성

: (1인분기준, 밥숟가락 계량)

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