멸치조림 멸치볶음 만드는법 꽈리고추 요리
오늘은 멸치볶음에 청양고추를 더해 매콤한 멸치볶음을 만들거에요~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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150g
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5개
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20개
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- 양념
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2T
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4T
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5~6T
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2T
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1T
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조리도구
- 볶음팬
- 요리스푼
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 숟가락
- 접시
조리순서
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STEP 1/9마른 팬에 열이 올라오면 멸치를 5분간 뒤적거리며 볶아낸 후 건져주세요
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STEP 2/9청양고추 5개 잘게 다지듯이 썰어주세요
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STEP 3/9식용유 2스푼, 간장 4스푼, 올리고당 5스푼, 맛술 2스푼 양념장 만들어주세요
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STEP 4/9약불로 줄여준 후 만들어 둔 양념장을 팬에 부어주세요
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STEP 5/9간장소스가 끓어오르면 볶아놨던 멸치를 넣어 주세요
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STEP 6/9잘게 다진 고추를 넣고 재료와 소스가 잘 어우러지도록 한번 더 볶아주세요
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STEP 7/9꼭지 제거한 꽈리고추 20개 씻어내 물기 제거 후 멸치와 함께 볶아주세요
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STEP 8/9꽈리고추가 커서 가위로 반씩 잘라주었어요 (생략 가능)
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STEP 9/9통깨를 취향껏 뿌려주세요
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