멸치조림 멸치볶음 만드는법 꽈리고추 요리

멸치조림 멸치볶음 만드는법 꽈리고추 요리

오늘은 멸치볶음에 청양고추를 더해 매콤한 멸치볶음을 만들거에요~

4인분

15분 이내

아무나

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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STEP 1/9

마른 팬에 열이 올라오면 멸치를 5분간 뒤적거리며 볶아낸 후 건져주세요
볶음팬 , 요리스푼
STEP 2/9

청양고추 5개 잘게 다지듯이 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

식용유 2스푼, 간장 4스푼, 올리고당 5스푼, 맛술 2스푼 양념장 만들어주세요
소스볼 , 숟가락
STEP 4/9

약불로 줄여준 후 만들어 둔 양념장을 팬에 부어주세요
STEP 5/9

간장소스가 끓어오르면 볶아놨던 멸치를 넣어 주세요
STEP 6/9

잘게 다진 고추를 넣고 재료와 소스가 잘 어우러지도록 한번 더 볶아주세요
STEP 7/9

꼭지 제거한 꽈리고추 20개 씻어내 물기 제거 후 멸치와 함께 볶아주세요
STEP 8/9

꽈리고추가 커서 가위로 반씩 잘라주었어요 (생략 가능)
STEP 9/9

통깨를 취향껏 뿌려주세요

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