부드럽게 먹을 수 있는 순한맛 유아용 카레 만들기
이유식 시기를 지나 식재료 입자 크기를 키워나가는 아이들이 먹기에 부드러운 순한 맛의 카레입니다 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
재료
- 재료
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1봉
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3컵
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or 코코넛밀크
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8냄비에 버터 두 조각을 넣어준다.
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STEP 3/8버터가 녹으면 돼지고기를 넣고 볶다가 소금, 후추로 밑간을 해준다.
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STEP 4/8돼지고기가 80% 정도 익으면 나머지 재료들도 넣고 같이 볶아준다. 감자가 익어서 투명해진다는 느낌이 들 때까지 볶아준다.조금만 볶다가 물을 붓고 끓여가며 마저 익힌다는 가이드가 많은데, 볶을 때 80% 이상 익혀두면 마무리하는 시간을 좀 더 단축할 수 있다.
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STEP 5/8스텐볼에 카레 가루를 담고 물을 100ml>200ml 순으로 부어가며 가루를 잘 개어서 풀어준다.많은 물의 양에 가루를 바로 넣고 저으면 생각보다 안 풀어지는 경우가 있다.
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STEP 6/8잘 개어준 카레가루를 붓고, 물 400ml를 추가로 넣는다.
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STEP 7/8밑부분까지 잘 저어가며 끓여준다.
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STEP 8/8재료가 다 익고, 적당히 졸여지면 마무리로 우유를 넣고 조금 더 저어준 뒤 불에서 내려주면 완성이다. (우유 대신 코코넛 밀크를 넣어줘도 좋다)
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