매운 어묵국 끓이는법. 빨간 어묵국. 매운 오뎅국 레시피
사각어묵으로 만드는 얼큰하고 시원한 어묵국입니다. 어묵의 감칠맛이 배어 더욱 맛있는 매운 어묵국 만들어 드세요 :)
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7대파와 홍고추는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/7사각어묵은 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 뜨거운 물에 담구어 기름기를 제거한 뒤 한 번 더 씻고 물기를 털어 준비합니다.기름기를 한번 제거한 뒤 요리하면 더 깔끔한 국물을 드실 수 있습니다
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STEP 4/7
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STEP 5/7양념 넣은 육수가 끓으면 자른 어묵을 넣어 중불로 끓여 줍니다.
중불
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STEP 6/7여기에 다진마늘 1/2스푼 , 후추를 넣어 준 뒤 어묵이 익으며 부드럽게 퍼지도록 5분 정도 끓여 줍니다.어묵이 도톰한 경우 시간 조절해 주세요 ^^
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STEP 7/7어묵이 통통하게 퍼지면 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 대파와 홍고추 , 팽이버섯을 넣어 한소끔 더 끓여주면 매운 어묵국 완성입니다.
- 어묵을 뜨거운 물에 한번 씻어 만들면 기름기가 빠져 더 깔끔한 국물의 어묵국을 드실 수 있습니다.
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