편스토랑, 어남선생의 당장레시피 두부김치와 볶음김치덮밥
편스토랑, 어남선생의 당장레시피 두부김치와 볶음김치덮밥 배우 류수영은 요리가 더 좋아 어남선생으로 통합니다. 구하기 쉬운 재료로 뚝딱 만들 수 있는 당장레시피 두부김치입니다.
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 두부김치 레시피 재료
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- 볶음김치덮밥 레시피 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11소금을 넣고 두부가 잠길 만큼 물을 붓고 뚜껑을 닫고 강불에서 끓인 후 약불로 줄여 두부 속까지 익혀준다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11김치에 들기름, 설탕, 참치액, 진간장을 넣고
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STEP 4/11수분을 날리듯 1~2분 볶아준다.
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STEP 5/11김칫국물이 졸아들면 뚜껑을 닫아 약불에서 5분 정도 쪄준다. 뚜껑을 열고 중불로 볶다가 익지 않은 김치일 경우에는 식초 2숟가락을 넣고 볶음김치를 완성한다. 저는 묵은지라 식초는 넣지 않았습니다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11들기름을 두부에 붓고 통깨를 뿌려 완성한다.
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STEP 8/11
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STEP 9/11밥을 그릇에 담고 볶음김치
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STEP 10/11계란부침, 들기름, 통깨를 올려준다.
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STEP 11/11완성된 식탁
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