두부 덮밥 만들기 (이마트 레시피북)
이마트 어플에 상품들과 함께 간단하게 레시피들이 만들기 쉽게 정리되어 있어요 저는 계란과 함께 두부가 최애 식품 중 하나로 부드럽고 영양도 풍부하고 포만감도 있어 다이어트에도 좋아서 자주 올리는 음식으로 만들기도 간단하고 남녀노소 좋아할 레시피입니다
1인분 
20분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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또는 부추
- 양념
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두부 부침용
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6팬에 물과 다시마를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 간장 맛술 올리고당을 넣고 생강가루 한 꼬집도 넣어 끓여주세요 양념이 잘 섞일 때까지 끓여 서서 불을 꺼주세요 끓고 나면 다시마는 건져주세요
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STEP 3/6
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STEP 4/6노릇하게 구워진 두부에 끓여둔 양념장을 부어 자작해질 때까지 앞뒤로 뒤집으며 스푼으로 양념을 끼얹어서 졸여줍니다 이때 양념은 전부 넣지 마시고 두부 양에 맞게 넣으세요 저는 반모로 1인분으로 만들어서 양념장은 반만 넣었어요
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STEP 5/6양념이 두부에 잘 스며들게 졸여졌으면 그릇에 밥을 담고 졸여진 두부를 얹어주세요 그 위에 쪽파 나 부추 있으면 곁들여주세요 취향껏 고추냉이를 올린 후 통깨를 부려주면 완성입니다
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STEP 6/6짭조름하고 단짠단짠이 매력적으로 전분가루를 묻혀 구워서 두부 속은 보드랍고 먹을 때 고추냉이 얹어 먹으면 특별한 맛이 느껴집니다
- 두부에 전부가루를 묻힌 후 들기름 2스푼을 넣고 밑간 된 두부를 노릇하게 구워서 조려줍니다
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