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전복 조림
전복은 수분 함량이 많고 비타민과 칼슘,인, 등의 미네랄이 풍부하며, 아르긴이라는 아미노산이 풍부한 식품입니다. 전복과 소고기를 같이 먹으면 칼슘과 인의 섭취가 조화를 이뤄 자양강장 효능이 배가 되며, 돼지고기 등 육류와 함께 하면 단백질은 증가하고 각자의 부족한 영양소를 보완해 줍니다.
4인분 60분 이내 중급
재료
조림장
조리도구
  • 믹싱볼
  • 칫솔
  • 숟가락
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 냄비
  • 요리스푼
  • 접시
노하우
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 육수 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
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