[소안심간장비빔밥] 안심으로 단백질 채운 비빔밥
냉장고에 채소가 있다고.. 혹은 식은 밥이 있다고 그냥 비벼 먹는 비빔밥이 아닌, 제대로 영양과 비주얼까지 정성들인 비빔밥.
1인분 
15분 이내 
초급 
싱글을 위한 한끼 레시피를 올리고 있는 프로 혼밥러 신디입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8비빔밥용 넉넉한 그릇에 잡곡밥을 담았어요. 작은 햇반 정도 양인 130g입니다.
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STEP 3/8갖은 채소를 잘라 밥 주위로 예쁘게 담아내는데 잎채소는 가위로 자르는 편이 칼보다 쉬워요.
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STEP 4/8채소를 담을 때는 비슷한 컬러를 옆에 두는 것보다 보색인 채소를 옆에 두는 편이 더 먹음직스러워 보여요. 저는 모양도 쉬엽고 생으로 먹으면 아삭아삭 식감 좋은 스낵당근을 꼭 함께 넣습니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8양념을 만들 차례인데, 간장은 진간장 1tbsp + 으깬 마늘 1개 + 쪽파면 충분해요. 매운 걸 좋아하시면 고춧가루만 조금 추가해주세요.
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STEP 7/8안심과 계란까지 올리고 세팅하여 즐기시면 됩니다 :) 참기름도 잊지마세요~
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STEP 8/8다양한 색감의 채소가 들어갔기 때문에 마구 비벼도 먹음직스런 비빔밥이라 손님 초대에도 좋아요!
- 서로 보색 관계인 채소를 활용하면 먹음직스러워 보여요.
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