닭안심 닭떡볶이 만들기 떡국떡 떡볶이 떡볶이 양념장 만들기
떡국떡과 닭안심의 만남! 떡국떡 닭떡볶이를 소개 드려요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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닭 안심
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- 떡볶이 양념 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11먼저 대파는 쫑쫑 썰어주고 양파는 채 썰고 어묵, 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/11떡국떡 150g은 물에 넣고 30분 정도 불려주세요.
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STEP 3/11닭고기 100g은 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 기름 두른 팬에 넣고 구워주세요. 이때 소금, 후추를 살짝 더해주세요.
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STEP 4/11닭고기가 70% 정도 익었을 때 고추장 1T을 넣고 약불에서 볶아주세요. 닭고기 기름에 고추장을 볶으면 텁텁한 맛이 사라져요!
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STEP 5/11간장 1T, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1스푼을 넣고 가볍게 섞어주고.
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STEP 6/11물 300ml를 부은 후 양념이 뭉치지 않도록 잘 풀어주세요.
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STEP 7/11양배추, 대파, 양파를 넣어주세요.
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STEP 8/11끓기 시작하면 떡국떡과 어묵을 넣어주세요.
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STEP 9/11올리고당 1.5T을 넣어주세요. (설탕 대신 올리고당을 대체해 봄.)
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STEP 10/11어묵과 떡에 양념 소스가 잘 베이도록 중약불에서 잘 끓여주세요.
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STEP 11/11국물이 원하는 농도로 잘 졸여졌다면 불을 꺼주세요. 통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 떡국떡 닭떡볶이!!
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