두반장표고버섯볶음_직접키운 표고버섯으로 만드는 이연복레시피
표고버섯 좋아하는데, 건강에도 넘나 좋으니 더 자주 만들어먹어야겠어요! 두반장은 잘 사용하지않는 소스인데, 두반장과 굴소스가 은근 잘 어울려서 버섯에 빠르게 볶았더니 덮밥소스가 금새 완성되네요! 5분컷 밑반찬 만들기 시작해봐요~
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9표고버섯키우기 키트로 집에서 직접 키운 표고버섯이에요. 크기가 작은편이라 마트에서 큰 표고버섯을 구입한다면 7개 정도 사용하시면되요
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STEP 2/9표고버섯은 먼지를 흐르는 물에 살짝 씻어서 키친타월로 물기를 제거해주세요. 밑둥은 사용하지않고 갓부분만 8mm정도 두께로 채썰어주세요표고버섯 밑둥은 보관했다가 찌개에 넣어드시면 깊은맛이 나요
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STEP 3/9양파도 버섯처럼 채썰어주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9마늘향이 올라오면 채썬 양파를 넣고 볶아주세요약불
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STEP 6/9양파가 반쯤 투명하게 변하면 표고버섯을 넣고 볶아주세요.약불
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STEP 7/9표고버섯이 흐믈흐믈 해질쯤 두반장1큰술 굴소스1큰술 물 반컵 넣고 휘리릭 볶아주세요.약불버섯이 물을 흡수해서 빠르게 물이 줄어들어요
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STEP 8/9불을 끄고 참기름1큰술 통깨 적당히 뿌려서 섞어주면 완성!
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STEP 9/9달걀후라이 하나 만들어서 덮밥으로 드시면 더욱 맛있어요!!
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