오뎅볶음 레시피 간장 오뎅볶음 콩나물 어묵볶음
바쁠 때 휘리릭 만들기 좋은 간단한 밑반찬 레시피입니다! 부드러운 어묵에 아삭한 콩나물의 조합이 굉장히 좋은 간단 콩나물어묵볶음 쉽게 만들어 보세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
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2장
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150g
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1주먹
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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0.5큰술
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조금
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넉넉히
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조리도구
- 믹싱볼
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 볶음팬
- 요리스푼
- 접시
조리순서
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STEP 1/10콩나물 150g을 물에 세척해 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요
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STEP 2/10사각어묵 2장을 길쭉하게 잘라주세요
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STEP 3/10팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 마늘이 노릇해지도록 볶아주세요
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STEP 4/10어묵을 넣고 중불에서 볶아주세요
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STEP 5/10어묵이 부드러워지면 콩나물을 넣어주세요
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STEP 6/10진간장 1큰술, 굴소스 1큰술씩 넣고 빠르게 볶아주세요. 부족한 간은 간장으로 해주시면 됩니다
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STEP 7/10올리고당 1큰술을 넣고 휘리릭 섞어주세요
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STEP 8/10송송 썬 쪽파 한주먹도 넣어주세요
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STEP 9/10마무리는 후추 톡톡, 참기름 1큰술, 깨소금 0.5큰술로 해주세요
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STEP 10/10부드럽고 아삭한 콩나물어묵볶음 완성입니다
- 콩나물은 오랜시간 볶으면 수분이 날라가며 질깃해지니 빠른 시간에 휘리릭 볶아주시는게 좋아요 :)
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