[만만셰] 두부와 야채의 부드러운 조합이 매력인 두부잡채 by.아담여인
재료 본연의 맛으로 맛을 내는 ‘아담여인’ 셰프의 첫 번째 레시피 ‘두부잡채’ 씹을수록 두부면의 고소함이 느껴지고 채소의 식감도 느낄 수 있는 요리! 고기를 사용하지 않고 만들어 비건인 분들도 맛있게 드실 수 있어요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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1줌
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빨간
- 양념 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9소금 약간을 뿌려 10분 간 절여요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9계란은 소금 약간 뿌려 지단을 만든 후 돌돌 말아 가늘게 채썰어요.중불지단은 한 김 식혀 썰어요.
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STEP 6/9절여 놓은 당근과 애호박은 물기를 짜서 준비해요.
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STEP 7/9두부면은 키친타올 이용해서 가볍게 물기를 닦고아 준비해요.
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STEP 8/9예열된 팬에 기름을 조금 두르고 버섯, 파프리카, 애호박, 당근 순서로 살짝 볶아내요.같은 팬에 기름을 조금 두르고 두부면을 넣어 볶아요.
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STEP 9/9
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