김치칼국수 만드는법 칼국수끓이기 칼국수면 김치칼국수레시피 면요리 배추김치 멸치다시마육수
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 김치칼국수를 만들어봤어요. 집에서 직접 담은 배추김치를 사용해 끓였고, 칼국수 면은 마트에서 구매해왔습니다. 국물용 멸치와 다시마를 사용해 국물을 만들었기에 깔끔하고 맛있어요. 그럼 김치칼국수 만드는 법 시작하겠습니다!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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기호에따라
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생략가능
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11오늘의 요리는 2인분 기준입니다. 냄비에 물 1.5L, 국물용 멸치 여러 마리, 다시마 조각 2장 넣고 끓여 육수를 만들어주세요.물 1.5L, 국물용 멸치 여러 마리, 다시마 조각 2장
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11배추김치 340g을 준비해 주세요.배추김치 340g
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STEP 6/11칼국수 면 2인분 준비해 주세요.칼국수 면 2인분
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STEP 7/11국물이 우러나면 멸치와 다시마를 건져 버려줍니다.
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STEP 8/11육수에 배추김치와 손질한 양파, 마늘, 대파, 칼국수 면 2인분을 넣어 끓여줍니다.
칼국수 면에 붙은 밀가루는 흐르는 물에 한 번 씻거나, 털어내 주시면 됩니다.
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STEP 9/11고춧가루 1T, 굵은소금 0.5T, 후추 적당량 넣고 끓여주세요.고춧가루 1T, 굵은소금 0.5T, 후추 적당량
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STEP 10/11먹어보고 싱거우면 새우젓이나 소금을 넣어 간해주세요. 저는 감칠맛이 더 느껴지는 새우젓을 넣었어요. 면이 다 익을 때까지 끓여주면!?
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STEP 11/11
- 기호에 따라 김가루를 뿌려 마무리해 주셔도 좋습니다. 오랜만에 배추김치를 사용해 김치 칼국수를 끓여먹었는데, 칼칼하고 맛있더라고요. 요즘 환절기라 감기 걸리기 쉬운데, 이런 날 뜨끈하고 칼칼한 김치 칼국수 한 그릇 끓여 드시는 거 어떤가요!? 감기가 똑떨어지는 맛이에요. 김치와 칼국수 좋아하신다면 김치 칼국수 끓여드셔보세요. 감사합니다.
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