오이소박이
육아에 힘든 와이프를 위해서 주말에 일주일 반찬을 만들었습니다. 그 중의 첫 번째 오이소박이 입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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성인숟가락
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일반물컵
- 양념
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성인숟가락
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9굵은 소금을 이용해 오이 표면을 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9오이의 약 1cm 정도를 남긴 채 칼집을 내어 주세요.
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STEP 4/9물 5컵에 굵은 소금을 3스푼 넣고 끓여 주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9부추와 당근도 드시기 좋은 크기로 썰어 넣어 잘 섞어 주세요.
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STEP 7/9오이에 소금물을 넣고 담가 주세요.약 15분 ~ 20분 정도 담가 주세요.
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STEP 8/9소금물에 절인 오이를 헹구고 물기를 제거합니다.
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STEP 9/9
- 오이를 소금물에 절임으로 오이의 아삭한 식감을 오래 살릴 수 있습니다.
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