제육볶음 레시피 백종원 앞다리살 제육볶음 레시피
간단하고 맛있는 백종원 제육볶음 레시피 파기름을 낸 후 고기를 볶아 설탕을 먼저 넣는 조리법으로 양념이 쏙 잘 배어 맛이 좋아요 재워둘 시간이 없을 때 조리하기도 딱!인 두루치기 양념장 레시피 시작할게요
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념 (1)
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- 양념 (2)
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볶을 때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13앞다리살을 사용하였고요 핏물을 닦아서 준비해 주세요 핏물은 누린내의 원인이니 잘 제거해 주세요
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STEP 2/13
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STEP 3/13대파는 6cm 길이로 썰어 반 갈라주세요
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STEP 4/13청양고추 송송 썰어주세요
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STEP 5/13
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STEP 6/13팬에 기름을 두르고 대파 절반 분량을 넣어 약불에 볶아주세요
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STEP 7/13파향이 올라오면 고기를 넣고 강불로 익혀주세요
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STEP 8/13고기가 익으면 설탕을 넣고 잘 배도록 볶아주세요
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STEP 9/13섞어둔 양념(1)을 넣고 중불로 양념장이 배도록 뒤적여가며 볶아주세요
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STEP 10/13물이 절반 정도 줄어들면
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STEP 11/13손질해둔 대파와, 양파, 청양고추와
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STEP 12/13고춧가루를 넣고 강불로 볶아주세요
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STEP 13/13양파가 알맞게 익으면 불을 끄고 참기름을 넣고 가볍게 뒤적여 주면 완성입니다
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