두부조림

두부조림

식탁 위에 언제나 만만한 반찬 <두부조림> 만드는 사람의 기호에 따라 천차만별 이지만 저는 이번 양념 두부 조림엔 굴소스를 넣어 감칠맛을 내어 봅니다 밥 한숟갈 위에 두부 조림 하나 올려 먹으니 다른 반찬이 필요치 않네요 굴소스가 들어가 감칠맛도 좋아요!

3인분

30분 이내

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재료

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두부
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2큰술 구매
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노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

두부는 물기를 뺀 후 원하는 크기로 자르고 대파1/2대는 어슷 썰고 양파는 둥글게 썬다
도마 , 조리용나이프 , 접시
대파 손질법 레시피
STEP 2/8

양념장을 만든다 물 150ml 진간장 3T 고춧가루 2T 굴소스 1T 맛술 1T(생략가능) 설탕 1/2큰술 다진마늘 1T 참기름 1T 깨 1T
계량컵 , 숟가락
STEP 3/8

팬에 식용유 2큰술, 참기름 1큰술 넣고 2가지 기름을 섞어 구우면 더 고소 하고 맛있다
프라이팬
STEP 4/8

부를 앞 뒤로 노릇하게 굽는다
STEP 5/8

대파와 양파를 올린다
STEP 6/8

양념을 부어주고 자작할때까지 끓인다
STEP 7/8

양념이 자작해 지면 뚜껑 덮 약불로 1~2분 정도 더 끓여 준다 간이 부족 하면 소금으로 보충 하세요
STEP 8/8

두부조림 안성

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