<쉬운김치>쪽파섞박지!
봄쪽파와 월동무를 섞어서 무섞박지를 만들어봤어요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
조리도구
- 냄비
- 거품기
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 믹서기
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 밀폐용기
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10월동무를 깨끗하게 씻어주신후 잔뿌리가 나있는곳을 잘라주세요
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STEP 3/10
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STEP 4/10굵은소금을 넣어서 고루 섞어주신후 1~2시간정도 절여주세요
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STEP 5/10쪽파를 깨끗하게 씻어주신후 4~5센티 길이로 잘라주세요
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STEP 6/10
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STEP 7/106번갈아준것과 식은 찹쌀풀국을 넣고 양념을 다넣고 잘 섞어주세요 새우젓으로 짠맛을 조절했어요
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STEP 8/104번에서 절여진 무는 찬물에서 한번을 씻어 물기를 빼주세요
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STEP 9/10양념장에 8번과 쪽파를 넣어주시고 양념이 고루섞이게 잘 무쳐주세요
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STEP 10/10통에 담아주시고 실온에서 1~2일 숙성시켜주신후 냉장보관해주시면 되세요
- 단맛은 개인취향껏 조절하세요
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