건강한 느타리버섯 덮밥 만드는법
전에 만들었던 가지 덮밥 소스가 맛있어서 소스를 활용해 싱싱한 느타리버섯을 사서 느타리 버섯 덮밥을 만들어 봤어요. 느타리버섯은 체내 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주고 장내 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해 준다고 해요. 버섯을 활용한 요리는 쫄깃한 식감도 좋고 건강에도 좋아서 버섯이 보이면 자주 사서 요리하게 되더라구요. 맛난 소스에 볶은 느타리버섯을 밥 위에 소복하게 얹어 먹으니 짭쪼름하면서도 쫄깃하니 맛있어요. 버섯은 팽이버섯이나, 표고, 송이 버섯등, 취향에 따라 냉장고 상황에 따라 다른 버섯을 활용해도 되요. 몸에 좋은 버섯을 조림양념에 볶아 한그릇 요리로 간단하게 한끼를 먹을 수 있어서 맛있고 간편하고 든든해요.^^
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
고명용
- 조림 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9
-
STEP 5/9버섯을 한쪽으로 몰아 놓고 빈 자리에 조림 양념을 프라이팬에 붓고 바글바글 끓으면 불을 줄여 주세요.
-
STEP 6/9버섯이랑 같이 섞으면서 볶아 주세요. 조림 양념이 여유있게 남아 있도록 볶아 주고 참기름. 참깨 넣고 섞어 준 뒤 완성해요.
-
STEP 7/9계란 후라이 반숙으로 익혀 주세요.
-
STEP 8/9그릇에 밥을 담고 볶아 놓은 느타리버섯과 조림양념을 끼얹어 주고 달래 고명을 올려 주세요.
-
STEP 9/9계란 후라이 반숙을 올려 주면 덮밥의 맛이 배가 되는 거 같아요.
- 미리 양념장을 섞어 놓았다가 조릴 때 부어서 조림하면 빠르고 쉽게 요리할 수 있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,