4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12세척전에 달래 손질을 해주세요. 사진에 보이는 갈색부분을 제거해주시고 색이 바랜 껍질은 한겹 제거해주시면 된답니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12애호박은 살짝 도톰하게 썰어주고요.
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STEP 4/12양파도
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STEP 5/12두부도 썰어줍니다.
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STEP 6/12다시팩 하나 넣어서 끓여주세요. 물은 재료가 잠길정도로 넣어주세요. 처음에 많이 넣으면 간맞추기 힘드니 조금 넣고 짜다 싶으면 물양을 늘리면 되요.
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STEP 7/12
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STEP 8/12물이 끓어오르면 다진마늘 1을 넣구요.
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STEP 9/12썰어두었던 야채 한꺼번에 넣어주세요. 그리고 고춧가루2을 넣어 줍니다.
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STEP 10/12재료가 익을때까지 바글바글 끓여주세요.
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STEP 11/12마지막으로 달래를 넣고 5분정도 더 끓이면 완성. 물을 많이 넣어 밍밍하다 싶으면 국간장으로 부족한 간을 채워주세요.
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STEP 12/12이렇게 해서 달래 된장찌개 맛있게 완성되었어요. 청양고추를 추가하면 더욱 칼칼하게 먹을 수있으니 기호에 맞춰 재료넣을때 같이 넣어도 좋아요.
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