꽃샘추위 이겨낼 국물요리 콩나물된장국 끓이는법 김치콩나물국
꽃샘추위 이겨낼 국물요리 콩나물된장국 끓이는법 김치콩나물국
15분 이내 
초급 
재료
- 재료(4~5인분)
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50g
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/53.냄비에 멸치다시마육수600ml와 물800ml를 넣고 된장1T반(50g)을 체를 이용해서 풀어줍니다.
***된장의 짠정도에 따라 된장양 조절하시거나 물의 양을 조절하세요~
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STEP 4/5위 3번에 썰어놓은 김치를 넣고요~ 센불로 켠후 뚜껑은 덮고 끓어오르면 중약불로 줄여 10분동안 끓여주는데요. 넘칠수 있으니 옆에서 잘 지켜보시고요~ 중간중간 거품은 제거해줍니다. 10분이 지나면 뚜껑열고 센불로 켠후 콩나물을 넣고요~ 5분동안 끓여주는데요~다시 끓어오르면 중약불로 줄여 주세요 (뚜껑은 계속 열고 끓입니다) 5분후 다진파3T. 다진마늘1/3T. 넣고요 한번만 끓이면 완성인데요... 간을 보셔서 싱거우면 멸치액젓 소량을 넣어 간을 맞추세요~ 저는 멸치액젓 1/2T넣었습니다.
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STEP 5/5갑자기 추워진 날씨에 감기환자 주변에 많으시더라고요~ 저도 몸살기가 조금 있습니다. 개운하고 얼큰한 콩나물된장국 맛있게 성공하시고요~ 행복한 하루 보내세요 *^^*
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