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대파 개장 ft.양념장 다대기
맑고 담백한 대파 소고기국! 대파 개장입니다. 달근한 대파를 듬뿍 넣고 무와 함께 끓여서 감칠 맛도 있는데요. 깔끔한 맛은 그대로 드시거나, 얼큰한 맛을 원하시면 양념장을 풀어 칼칼하게 드셔도 별미랍니다.
4인분 30분 이내 초급
재료
양념
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 접시
  • 키친타올
  • 세라믹밧드
  • 냄비
  • 요리스푼
  • 계량스푼
  • 소스볼
  • 국자
  • 국그릇
노하우
  • 소고기 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
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  • 마늘 조리법
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  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
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  • 고춧가루 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
1. 기호에 따라 당면이나 소면 사리를 곁들여 드셔도 좋습니다.

2. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
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