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황태 강정
짭조름하고 달콤해서 밥반찬이나 안주 등 두루 활용하기 좋은 황태 강정입니다. 황태를 튀겨서 단짠양념에 졸였는데요. 치킨 느낌도 있네요. 냉장고에 한 켠에서 잠자고 있을 황태나 북어로 만들어 보세요.
2인분 30분 이내 중급
재료
양념
조리도구
  • 세라믹밧드
  • 소스볼
  • 계량스푼
  • 위생백
  • 튀김팬
  • 키친타올
  • 볶음팬
  • 요리젓가락
  • 조리주걱
  • 접시
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  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
불린 황태에 수분이 많이 있는 경우 튀길때 기름이 튈수 있으니 수분은 제거한 후 전분가루를 묻혀주세요.
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