자꾸 손이가는 황태강정이 치킨강정같아요~ 황태강정
애들아빠가 강원도 출장갔다가 큰 쇼핑백을 들고 들어 옵디다. 그 속에는 황태 10마리를 찢어 만든 황태채가 꾹꾹 눌러 담긴 큰 봉지가 들어 있더군요. 요즘 황태채를 밀폐용기에 담아 식탁에 올려 두고 밥에 물말아 고추장에 찍어 먹고 있지요. 그냥 주전부리로 먹어도 맛난 황태채를 기름에 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 소스에 버무려 강정으로 만들면 온가족이 맛나게 먹을 수 있는 반찬도 되고 간식도 되고 술안주도 된답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8황태채 길이가 엄청길어 가위로 5~6cm로 먹기 좋게 잘라 주었습니다.
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STEP 2/8가위로 자른 황태채 2줌을 준비 했습니다.
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STEP 3/8황태채는 물에 담궈 불리는 것이 아니라 물에 담궜다 바로 건져 물기를 꼭 짜 줍니다.
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STEP 4/8그리고 전분 3큰술을 고르게 묻혀 준 후 여분의 가루를 털어 줍니다.
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STEP 5/8그리고 달군 기름에 넣고 노릇하니 바삭하게 튀겨 건져 줍니다.
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STEP 6/8팬에 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 핫소스 1큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 을 넣고 고르게 섞은 양념이 한번 바글하니 끓으면....
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STEP 7/8튀긴 황태를 넣고 재빠르게 양손으로 버무려 줍니다.
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STEP 8/8통깨 솔솔~ 뿌려 맛나게 드시면 되겠습니다. 순살 치킨강정 같은 황태강정입니다. 자꾸 손이 가네요~~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 황태를 이용하여 바삭하고 맛있는 요리를 만들 수 있는 방법입니다. 요리 과정이 상대적으로 간단하여 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으며, 결과물은 일반 양념치킨을 대체할 만큼 맛있다고 평가받고 있습니다. 특히 가족, 아이들과 함께 즐기기 좋은 메뉴로 손꼽혔습니다.
맛 만족도
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맛있어요91%
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보통이예요7%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(22)
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매미?리뷰별점너무 맛있어요~~! 반찬하려고 만들었는데 자꾸 손이가서 간식이 되어버렸어요..2025.09.12 16:05 -
hanyoung yoon리뷰별점설탕없이 물엿만 들어갔는데도 바삭하고 너무달지 않고 좋네요 간편하고 집 고추장이 매운편이라 핫소스를 뺏는데 맵기가 마나님 입맛에 적당한듯 합니다.2025.08.15 12:45 -
애프리리뷰별점진짜 맛있네요. 평소 북어 안먹던 애들이 북어인줄도 모르고 고기야? 하면서 잘 먹어요 ㅎ2025.08.10 11:42 -
Rayah리뷰별점별점 5.0 받아야할 레시피2024.07.31 10:03
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