손님상차림 다이어트요리 봄반찬 봄동요리 새우 봄동말이 봄동새우말이
집들이, 생일, 기념일등 특별한날 해 먹으면 좋은 손님상차림 메뉴 봄동말이입니다
3인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7
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STEP 3/7생새우는 머리와 꼬리 떼고 껍질 벗겨 청주 1스푼 뿌려 10분 정도 밑간하고 끓는 물에 식초 1스푼 넣고 새우 넣고 건져 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~
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STEP 4/7끓는물에 소금 1스푼 넣고 봄동 줄기부분 먼저 넣고 잎부분 담가 5초~10초만 짧게 데쳐 건진 후 찬물에 한번 헹궈 준 후 물기 꽉 짠 후 소금 2꼬집과 참기름 1스푼 넣고 조물 조물 무쳐 준비해 주세요~
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STEP 5/7밑간한 봄동잎을 하나씩 펼쳐 준 후 채 썰어 둔 파프리카 적당량 올리고 새우 2마리씩 올린 후 돌돌 말아 주면 봄동말이 완성됩니다새우가 등이 굽어 말여 있는데 봄동위에 올릴때는 등을 한번 꺽어 펼쳐 올리면 좋고 미리 새우 손질할때 등부분에 칼집 넣어 만들어도 좋습니다
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STEP 6/7초고추장 만드는법 적힌 분량의 고추장, 식초, 간장, 황설탕, 사이다, 깨소금 넣어 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 초고추장이 완성됩니다반찬으로 먹을거라 간장 약간 넣었는데 취향에 따라 패쓰해도 되고 양념은 가감해 넣고 사이다 없을때는 설탕 더 넣으면 됩니다
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STEP 7/7
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