남은 떡국떡 요리 간단한 점심 메뉴 간장 떡볶이 만들기
설날 떡국을 끓여 먹고 남은 떡국떡이 냉동실에 보관되어 있었어요. 평소에도 떡국 떡은 냉동실에 조금씩 보관해 두고 떡국을 끓여 먹거나 떡볶이를 만들어 먹곤 하거든요. 평소 간식을 만들어 먹기 좋답니다. 오늘은 남은 떡국떡으로 간장 떡볶이를 만들어 볼게요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 물
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흑설탕이 있다면 흑설탕으로
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매운 걸 좋아한다면
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9냉동실에 있던 떡국떡을 바로 사용하게 되면 떡이 갈라질 수 있어요. 물에 담가 천천히 해동해 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9당근 반개도 얇게 썰어 주세요.
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STEP 4/9양파 반 개는 채 썰어 줍니다.
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STEP 5/9말랑말랑하게 녹은 떡국떡을 냄비에 담고 손질해 놓은 채소를 올려 주세요.
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STEP 6/9여기에 육수 또는 물을 한 컵 넣어 주세요. 확실히 멸치 육수나 다시마 육수 등으로 만드는 게 더 맛있답니다. 요즘은 다시팩이 잘 나오니까요. 육수를 활용하시는 걸 추천해요.
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STEP 7/9간장 6T+@(저는 8T 넣었습니다.) 흑설탕 2-4T(처음엔 조금 넣어 만든 후에 추가하시는 게 좋아요.) 다진 마늘 1T 참기름 2T 깨 1T 넣어 줍니다.
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STEP 8/9잘 저어가며 눌어붙지 않게 볶아 주세요. 저는 매콤함을 위해 청양고추를 조금 추가해 주었습니다. 여기에 소세지를 넣어 주시거나 불고기를 넣어주시면 더 맛있어지죠.
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STEP 9/9자극적이지 않고 쫄깃쫄깃 맛있는 떡국떡 요리 간장 떡볶이가 완성되었습니다.
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