돼지고기 목살 요리 간장구이 돼지목살 간장조림 야채볶음 양념 소스 만드는 법
집에 있는 자투리 야채도 활용할 겸 장 보면서 두툼한 목살을 사서 간장 양념으로 졸여냈답니다 단짠단짠 양념 소스 맛에 고기와 야채를 함께 볶아내니 온 가족 한 끼 식사로 너무 잘 먹는 돼지목살 간장구이에요
3인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
재료
- 재료
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자투리 채소
- 돼지목살구이양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/17간장구이 돼지목살의 간장 양념장을 먼저 만들어 줬어요 돼지목살 간장구이 양념장은 간장 2, 올리고 당 2, 설탕 1, 다진 마늘 0.5, 굴 소스 1, 참기름 1, 후추 톡톡해서 양념장을 만들어줬어요
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STEP 2/17돼지목살 간장구이 양념장은 간장 2, 올리고 당 2, 설탕 1, 다진 마늘 0.5, 굴 소스 1, 참기름 1, 후추 톡톡해서 양념장을 만들어줬어요
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STEP 3/17
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STEP 4/17브로콜리는 데친 것이 있어 활용했어요
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STEP 5/17새송이버섯 2개도 0.5 cm 정도로 얇게 썰어 준비했어요
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STEP 6/17목살은 키친타월을 이용해 핏기를 닦고,
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STEP 7/17
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STEP 8/17목살을 구우며 앞뒤 소금을 조금씩 뿌려 간을 해줬어요
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STEP 9/17목살이 앞뒤로 노릇이 익어가면 먹기 좋게 잘라서 구워줬어요
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STEP 10/17지글지글 이대로만 먹어도 맛있는 목살 구이죠
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STEP 11/17목살이 거의 익으면 버섯과 양파 등 준비한 야채를 넣고 함께 볶듯이 구워줍니다
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STEP 12/17버섯을 먼저 넣어 볶다가 버섯이 한숨 죽으면 양파와 브로콜리도 넣어 볶아줬어요
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STEP 13/17야채를 넣으며 만들어둔 간장구이 양념장도 넣어 함께 볶아주세요
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STEP 14/17양념장의 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요처음에는 약불에 졸이듯이 볶다가 양념이 잘 배어들고 야채가 모두 익으면 강불에 수분을 날려주세요
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STEP 15/17마무리로 통깨 넉넉히 뿌려 마무리해 줍니다
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STEP 16/17단짠한 간장 양념장에 야채까지 함께 구워내니 더 맛있는 돼지고기 목살 요리 간장구이 납니다
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STEP 17/17버섯에 야채까지 양념이 배어들어 편식하는 아이들도 한두 개씩 먹더라고요 온 가족 구이로 먹기엔 고기 양이 애매하고 야채도 함께 먹고 싶을 때 딱 좋은 돼지목살 간장구이 납니다
돼지고기조림 맛보장 레시피
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