소고기 장조림
냉장고에 있는 양지살을 이용해서 만든 장조림 입니다. 간단한 밑반찬으로 활용하기 아주 좋습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
양지
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/12찬물에 고기를 넣어 핏물을 제거해 주세요.
-
STEP 2/12고기와 물, 대파, 양파, 생강을 넣어 주세요.
-
STEP 3/12소주 또는 청주 등의 주류를 넣어 주세요.먹고 남은 와인이 있어서 넣었습니다.
-
STEP 4/12
-
STEP 5/12채망 또는 국자로 거품을 제거해 주세요.
-
STEP 6/12고기를 꺼내고 삶은 육수는 남겨 주세요.
-
STEP 7/12
-
STEP 8/12면포를 이용해서 남은 육수의 거품 등을 제거 합니다.
-
STEP 9/12간장과 설탕을 넣고 육수를 넣어 주세요.
-
STEP 10/12약 5분 정도 끓여 주세요.
-
STEP 11/12양념장이 끓으면 고기와 버섯을 넣어 조려 주세요.약 5분 정도 해주시면 됩니다.
-
STEP 12/12마지막으로 용기에 담아 내면 됩니다.
- 저는 계란도 삶아서 남은 양념에 계란조림도 같이 만들어 뒀습니다. 간장양념에 밥을 비벼 드셔도 좋으니 참고 하세요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,