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도토리묵무침 만드는 법 도토리묵 양념장 묵요리 도토리묵 데치기
도토리는 구황식물로 도토리묵, 수제비, 국수 등 다양한 요리로 먹을 수 있지요 도토리로 만든 도토리묵은 우리 몸에 좋은 효능을 가져다주는 재료로 아콘산 이라는 성분을 함유하고 있으며 미세먼지나 중금속과 같은 노폐물을 배출이 될 수 있도록 도와주는 효능을 가지고 있어요 간 기능 저하를 발생시키는 독소와 노폐물을 배출해 주기에 간 건장에도 도움을 줍니다 또한 항산화 물질인 탄닌이 풍부하기에 피부 노화를 예방하여 활성산소를 제거하고 피부 노화를 예방하는데 도움을 줍니다 비타민과 미네랄 특히 칼륨이 체내에 쌓이는 나트륨을 체외로 배출하게 만들고 혈관을 깨끗하게 만들어 주는 효능을 가지고 있어 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주어 혈관 건강에 좋다고 합니다 열량이 낮고 수분과 섬유질이 다량으로 함유되어 있어 포만감을 느끼게 해주는 다이어트 음식 중 한 가지 항산화 성분인 탄닌은 몸속 지방흡수를 억제하는 데 도움을 주고 다이어트에 좋은 효능이 있어요 도토리 칼로리는 100g 기준 220kcal이지만 묵형태로 만들어서 먹을 경우엔 kcal가 반 이상으로 줄어들어 100g당 45 kcal입니다
4인분 15분 이내 아무나
스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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요리후기1 댓글0
5.00
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  • 초록민들레2
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었어요 양조간장이 없어서 집간장 진간장 섞어서 허고 매실액은 별로 안좋아해서 패스했는데 맛났습니다 덕분에 잘 무쳐벅었어요 감사합니다
    2024.03.08 09:15
#도토리묵#도토리묵무침#도토리묵양념장#도토리묵무침레시피#도토리묵데치기#도토리묵효능#도토리묵칼로리
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