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족발볶음밥 만드는법~ 남은 족발요리
노란장미

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세식구 족발 대자 시키면 다 못먹고 남아요~

오늘은 남은 족발로 볶음밥 만들었어요~

족발 남으면 별미 볶음밥 만들어보세요~

족발볶음밥

남은족발요리 ~족발볶음밥

족발 볶음밥 만드는법 /레시피

족발 1공기 , 밥 1.5공기

양파 반개, 당근조금,대파,편마늘, 편생강

청양고추,홍고추

간장1, 굴소스1, 생강술1,소금, 후추,참기름,통깨,

족발 남은거

오래된 아파트지하상가의 족발집인데

족발 식혀서 오는게 좋아요~

우리집 식구들은 뜨거운 흐믈한 족발은 안 좋아해요~

다음날 남은 족발 간식으로~

족발은 손으로 들고 뜯어야지요~

살보다 껍질이 쫄깃 쫄깃~

살부분 잘라내고

껍질과 살 사이의 기름기는 잘라내요~

껍질은 좀더 잘게~

살 듬성듬성 입자있게 썰어요~

양파 굵게 썰고, 당근 다지고,

대파, 청양고추,홍고추 송송~

마늘,생강은 편썰어요~

생강이 들어가야 개운하니 맛나요~

팬에 기름두르고

마늘,파,생강 넣고 향을내고~

양파넣고 달달~

당근넣고 달달~

족발넣고 볶고~

한켠으로 내용물 몰아놓고

간장,굴소스 넣고

바글바글 끓으면

섞어주어요~

생강술이 들어가면 누린내 없애고 좋아요~

불끄고 밥넣고 잘 섞어주고

불켜고 청양고추,홍고추 넣고 섞어주고

혹시 싱거우면 소금 톡톡~

후추,통깨,참기름으로 마무리~

접시에 나 족발이야 하게

족발 한켠에 담고

족발 볶음밥 담아요~

왠지~ 중국집에서 팔것같은 비주얼~ㅎ

양파,청양고추 간장 곁들여 먹으면 굿!

맛있어보이쥬?

먹을땐~ 생강 빼고 먹어요~

조금 씹어보면 매콤하니 개운하답니다.

생강은 모르고 씹으면 기분나쁘지만

알고 조금 먹으면 생강향 나는게 맛나답니다.

한숫가락 두숫가락

마구 마구 먹게되네요~

족발의 쫄깃함에

청양고추의 매콤함이 굿!


국물이 필요할 것같아

설렁탕 레트로트 뎁혀서 함께 먹으니 굿!

아점으로 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

오늘점심뭐먹지? 남은 족발요리

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