Name: 스팸감자고추장찌개 스팸짜글이 레시피 스팸요리 찌개메뉴
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 1캔; 양파 1/2개; 감자 3개; 파 1줌; 청양고추 1개; 양조간장 2T; 고추장 1T; 고추가루 1T; 참기름 1T; 다진마늘 1T; 설탕 1T; 된장 0.5T

스팸감자고추장찌개 스팸짜글이 레시피 스팸요리 찌개메뉴

백종원님 레시피를 참고해서 만든 스팸짜글이입니다.

4인분

30분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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노하우

햄통조림 보관법
양파 손질법
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청양고추 보관법
양조간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
된장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

집된장 0.5T
소스볼 , 숟가락
STEP 2/17

고추장 1T
STEP 3/17

다진마늘 1T
STEP 4/17

고추가루 1T
STEP 5/17

참기름 1T
STEP 6/17

양조간장 2T
STEP 7/17

설탕 1T 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주니다.
STEP 8/17

감자 중간크게 3개는 껍질을 벗기고 작게 깍뚝썰어줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 9/17

쪽파나 대파도 쫑쫑 썰어준비하고 청양고추도 하나 송송 썰어줍합니다.
STEP 10/17

양파 반개도 깍뚝썰어주시고
STEP 11/17

스팸 1캔은 위생비닐에 넣고 마구마구 으깨주세요.
비닐봉지
STEP 12/17

냄비에 감자와 양파를 먼저 깔아주고 그 위에 으깬 스팸을 올려줍니다.
냄비
STEP 13/17

그리고 만들어둔 양념장을 고루 올려주고
STEP 14/17

물 2컵을 부어서 끓여주세요. 처음에는 물이 많아 보이지만 끓이면서 다시 졸아듭니다. 센불에서 바글바글 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 뭉근하게 졸여줍니다.
요리스푼
STEP 15/17

감자가 완전히 익어 감자의 전분이 나와 국물이 걸죽해지고 스팸의 맛도 충분히 국물에 우러나게 끓여지면 불을 약불로 줄이고 파와 고추를 넣어줍니다.
STEP 16/17

파와 고추까지 넣어주고 한소끔만 더 끓여내면 국물도 자박해지게 됩니다.
STEP 17/17

그럼 스팸짜글이 완성입니다. 흰밥위에 떠서 슥슥 비벼먹으면 진짜 밥도둑입니다. 맛있게 드세요.