스팸감자고추장찌개 스팸짜글이 레시피 스팸요리 찌개메뉴
백종원님 레시피를 참고해서 만든 스팸짜글이입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/17
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STEP 2/17고추장 1T
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STEP 3/17다진마늘 1T
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STEP 4/17고추가루 1T
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STEP 5/17참기름 1T
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STEP 6/17양조간장 2T
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STEP 7/17설탕 1T 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주니다.
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STEP 8/17
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STEP 9/17쪽파나 대파도 쫑쫑 썰어준비하고 청양고추도 하나 송송 썰어줍합니다.
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STEP 10/17양파 반개도 깍뚝썰어주시고
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STEP 11/17스팸 1캔은 위생비닐에 넣고 마구마구 으깨주세요.
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STEP 12/17냄비에 감자와 양파를 먼저 깔아주고 그 위에 으깬 스팸을 올려줍니다.
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STEP 13/17그리고 만들어둔 양념장을 고루 올려주고
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STEP 14/17물 2컵을 부어서 끓여주세요. 처음에는 물이 많아 보이지만 끓이면서 다시 졸아듭니다. 센불에서 바글바글 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 뭉근하게 졸여줍니다.
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STEP 15/17감자가 완전히 익어 감자의 전분이 나와 국물이 걸죽해지고 스팸의 맛도 충분히 국물에 우러나게 끓여지면 불을 약불로 줄이고 파와 고추를 넣어줍니다.
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STEP 16/17파와 고추까지 넣어주고 한소끔만 더 끓여내면 국물도 자박해지게 됩니다.
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STEP 17/17그럼 스팸짜글이 완성입니다. 흰밥위에 떠서 슥슥 비벼먹으면 진짜 밥도둑입니다. 맛있게 드세요.
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