애호박 돼지고기 찌개
제가 즐겨 만들어 먹는 찌개인데요. 이상하게 만들어 놓고 먹으면 야외에서 먹는 맛이 나더라구용. 다른반찬 없이 이 찌개 하나면 밥 두공기는 기본이니 입맛 없거나 하신분들께 적극 추천합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
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- 밑간 양념
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 돼지고기(1줌=200g)는 한입크기로 먹기좋게 썰어 양념장에 버무리고, 이런 찌개류의 돼지고기는 기름이 적당히 붙어있는 목살이 좋아요.
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STEP 2/8애호박(1/3개), 양파(1/2개), 두부(1/3모), 대파(1/4뿌리)는 먹기좋게 썰고,
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STEP 3/8달군 냄비에 포도씨유(2)를 두른 후 돼지고기를 볶고,
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STEP 4/8겉이 익을때쯤 물(3컵)을 부어 센불에 끓이고,
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STEP 5/8물이 끓으면 애호박, 양파, 두부를 넣어 모든 재료들이 익을정도로 끓이고,
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STEP 6/8마지막으로 대파를 넣고 살짝 끓인 후
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STEP 7/8새우젓(0.5)을 넣어 간한 뒤 모자란 간은 소금으로 해 마무리.
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STEP 8/8간단하게 애호박 돼지고기 찌개 완성임돠. 우선 제가 너무나 즐겨 먹고 좋아라하는 찌개입니당. 히힛 다른 반찬 없이도 이 찌개 하나면 밥 두공기는 기본이구용. 그냥 아침이나 저녁에 마땅히 끓일 국이 없을때 만들어서 먹음 좋더라구용. 애호박과 돼지고기와 새우젓의 궁합이 딱딱 맞구용 시원하니 감칠맛도 좋습니다요.
4.84
리뷰별점
포토 후기(6)
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Kju8m리뷰별점새우젖으로 맛이 결정되는군요 ㅋㅋ 맛있게 잘되었어요 감사합니다2024.06.22 18:06 -
넹넹리뷰별점재료를 듬뿍 넣는 바람에 국물이 좀 모자르긴 했지만 맛있었어요 첫번째도 충분히 끓였다 생각했는데 두번째 끓여 먹을때가 맛이 들어서 훨씬 맛있더라구요!! 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다2023.11.04 02:18 -
김혜림ㅎ리뷰별점애호박찌개 끓일땐 무조건 이 레시피로! 어머님도 드시곤 맛있다고 주부 다됐다고 칭찬해주시더라구요~^^2022.10.26 18:21 -
NARAGO NADA리뷰별점맛있네요~ 돼지고기를 좀 더 익히는게 좋을듯한데 냄비가 탈거 같아서 얼른 물 부었더니 조금 얕은 맛? 좀 심심한 맛이데 물을 많이 잡은듯요~ 그래도 저는 원래 심심하게 먹어서 맛있어요~2022.06.28 15:56
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