칼칼한 애호박 돼지고기찌개
김치대신에 애호박을 이용해도 맛있는 돼지고기찌개를 끓일 수 있답니다. 휴가지에서 맛있게 즐길 수 있는 애호박 돼지고기찌개 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 돼지고기는 기름기가 적은 앞다리살로 준비했어요.
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STEP 2/7애호박은 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/7대파와 양파, 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 양파는 채 썰고 마늘은 다져줍니다.
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STEP 4/7달군 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 고춧가루를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/7그리고 대파와 양파를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/7고기가 어느정도 익으면, 애호박을 넣어 함께 볶다가 조선간장, 맛술을 넣어 볶아줍니다. 돼지고기의 누린내를 제거하기 위해서 맛술을 조금 넣어 주었어요.
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STEP 7/7물을 붓고 돼지고기가 익을 때까지 끓이다가 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인 후 소금으로 간을 맞춰 주면 완성입니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 맛있다는 평가가 많습니다. 돼지고기와 애호박을 사용하는 조합이 매운맛을 좋아하는 이들부터 순한 맛을 원하는 이들까지 폭넓게 호응을 얻었으며, 특히 가족들이 매우 좋아했다고 합니다. 초보 요리사들도 쉽게 따라 할 수 있어 데일리 메뉴로 적합하며, 남편과 아이들이 칭찬을 아끼지 않았다고 해요. 맛이 풍부하며 감칠맛도 자아낸다는 의견이 주를 이룹니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(26)
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정아리뷰별점애호박 싫어하는 아이도 고기랑 같이 먹으니깐 한끼 잘먹었습니다.2025.10.28 13:39 -
예지현중맘리뷰별점돼지찌개는김치만 넣고 했었는데 요것도 별미네요~!!!! 저는 마지막에 들깨가루를 넣고 쪼금 싱거워서 새우젓 넣었어요~!!! 맛난 레시피 감사합니다~♡♡♡2025.10.25 17:17 -
프리지아♡리뷰별점처음 해봤는데 너무 맛있네요 남편이 맛있다고 자주 해달라고 합니다. 좋은 레시피 감사합니다.2025.10.23 00:59
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하리봉봉리뷰별점2인분으로 줄여서 만들었는데 맛있었어요. 담엔 청양고추 하나 더 넣어도 좋을 것 같아요.2025.07.12 12:17
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돼지고기찌개 맛보장 레시피
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