오늘은 뭘 먹지? 굴국과 묵은지수육

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아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

굴국 재료

굴
150g 구매
무
100g 구매
대파
1/2대 구매
참기름
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
쌀뜨물 육수
4컵 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
후추
약간 구매

묵은지 수육재료

조리도구

도마
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노하우

굴 손질법
굴 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
쌀뜨물 조리법
멸치액젓 조리법

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

굴은 밀가루로 씻어주고, 무, 대파도 먹기 좋게 썰어준다
STEP 2/10

참기름을 두르고 마늘, 대파를 먼저 볶아준다.
STEP 3/10

무, 굴도 넣고 볶아준 후 쌀뜨물 육수(멸치 다시마)를 부어준다.
STEP 4/10

멸치액젓으로 간을 한 후 후추를 넣고
STEP 5/10

마무리한다.
STEP 6/10

묵은지는 먹기좋게 썰어주고,
STEP 7/10

명절에 남은 전과 수육은 전자레인지에 돌려준다.
STEP 8/10

묵은지는 가운데 담고 모둠전과 수육은 돌려가며 담아준다.
STEP 9/10

통깨를 뿌려 마무리한다.
STEP 10/10

완성된 식탁

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#굴국 #묵은지수육

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