조기매운탕 칼칼한 조기찌개 만드는 법
오늘은 예전에 친정엄마가 종종 해주셨고 신랑이 또 정말 좋아하는 요리 레시피를 올리려고 해요. 양념을 많이 하지 않아도 조기 넣고 끓이기만 하면 거의 성공하는 조기찌개 레시피! 입맛 없을 때 드시면 입맛도 확 살아난답니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
노하우
조리순서
-
STEP 1/7조기는 비늘을 제거하고 지느러미를 잘라 한번 씻어서 준비해 줍니다.
-
STEP 2/7
-
STEP 3/7양파는 채 썰고 대파와 고추는 어슷 썰기 해줍니다.
-
STEP 4/7냄비에 물 1L를 넣고 무와 코인 육수 2개를 넣고 양파도 같이 넣고 끓여 줍니다.
-
STEP 5/7무가 반쯤 투명해지면 조기를 넣어 줍니다.
-
STEP 6/7다진 마늘 1T, 고춧가루 3T, 생강 약간, 소주 1/2컵을 넣고 끓여 줍니다.
-
STEP 7/7국물이 자작해질 때까지 끓여주면 완성.
- 생강, 소주를 넣어주셔야 비린내가 덜 난답니다.
조기매운탕 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,