돼지고기 앞다리살 육전 만드는법
가성비 좋은 돼지고기 육전 만드는법 알려드릴게요 : )
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8고기 핏물은 누린내의 원인이 되므로 키친타월로 살살 눌러가며 핏물을 제거한 뒤 사용하는 것이 좋아요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8밑간 한 고기에 부침가루를 골고루 입혀주세요. 크기가 자잘한 것들은 뭉쳐서 사용하세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8팬에 기름을 넉넉하게 두른 뒤 계란물 입힌 고기를 올려 중약불에 노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/8팬에 닿는 부분이 노릇해지면 뒤집어서 뒤집개로 꾹꾹 눌러 골고루 익을 수 있게 해주세요~*
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STEP 7/8속까지 알맞게 익으면 눌러도 핏물이 나오지 않는답니다~* 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리하세요.
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STEP 8/8완성된 것은 키친타월 위에 올려 기름이 빠질 수 있게 놔두세요.
- 물 2스푼, 식초 1~2스푼, 간장 2스푼, 설탕 1/2스푼,
고춧가루 1스푼에 채 썬 양파와 송송 썬 청양고추를 더해
골고루 섞어 간장 소스 만들어 곁들여 드세요~*
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