참치 김치볶음 두부김치 만드는법
밥반찬은 물론 막걸리 안주로도 잘 어울리는 참치 김치볶음 두부김치 만드는법 알려드릴게요 : )
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14냄비에 두부가 잠길 정도의 물과 소금 1/2스푼을 넣고 센 불에 끓여주세요. 물이 끓으면 두부를 넣고 가볍게 데치려면 1분, 속까지 따듯하게 데치려면 5분 정도 끓여주세요.
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STEP 2/14
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STEP 3/14대파는 송송 썰어주고 양파는 채 썰어주세요.
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STEP 4/14김치도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 5/14식용유 대신 참치 기름을 사용해서 감칠맛을 더욱 살려보았어요.
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STEP 6/14팬에 참치 기름을 두르고 다진 마늘 1스푼, 대파, 양파를 넣어 1~2분 정도 가볍게 볶아주세요.
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STEP 7/14양파가 적당히 익으면서 투명해지면 김치와 물 1/2컵을 넣어주세요~*
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STEP 8/14김치가 부드러워질 수 있게 충분히 볶아주세요.
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STEP 9/14설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣어 가볍게 볶아주세요.
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STEP 10/14참치도 넣어 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 11/14볶은 재료들은 한쪽으로 밀고 남은 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 끓여주세요.
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STEP 12/14간장이 팬에 눌어붙기 시작하면 재료들과 섞어서 불 맛을 살려주면 맛이 더 풍부해진답니다 : )
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STEP 13/14불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.
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STEP 14/14후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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