Name: 떡국떡 국물떡볶이!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국떡 300g; 어묵 2장; 비엔나소세지 100g; 양배추 조금; 포도씨유 2큰술; 다진마늘 1작은술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1.5큰술; 국간장 1큰술; 올리고당 1~2큰술; 설탕 취향껏; 참기름 조금; 통깨 조금; 물 2컵 (또는 다시육수)

떡국떡 국물떡볶이!

설날에 끓여먹고 남은 떡국떡으로 아이들이 좋아하는 국물떡볶이 만들었어요

4인분

15분 이내

아무나

왕눈이의맛있는이야기

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재료

재료

양념

포도씨유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
올리고당
1~2큰술 구매
설탕
취향껏 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매
물
2컵 구매

또는 다시육수

조리도구

스텐볼
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도마
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조리용나이프
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궁중팬
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요리스푼
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노하우

어묵 손질법
비엔나소세지 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
포도씨유 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

떡국떡을 따뜻한물에 담구어주세요
스텐볼
STEP 2/8

양배추와 조기어묵을 먹기좋은 크기로 잘라주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

궁중팬에 포도씨유를 넣고 다진마늘을 넣어 20초간 볶아주시다가
궁중팬 , 요리스푼
STEP 4/8

2번 재료들을 다넣고 20~30초간 볶아주신후 물이나 육수를 부어 끓여주세요
STEP 5/8

고추장,고추가루,국간장,올리고당,설탕을 넣어 잘풀어가면서 섞어가면서 5분을 끓여주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
STEP 6/8

떡국떡을 넣어주신후 떡국떡이 말랑해지도록 끓여주세요
STEP 7/8

국물의 간을 보시고 부족하신것을 채워주시고 혹시라도 짠경우에는 마요네즈1작은술을 추가하시면 고소하면서도 맛있답니다 이건 왕눈이팁~~ㅋ 저는 이번엔 마요네즈 안넣고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리했어요
STEP 8/8

조기어묵이여서 더욱 쫄기하면서도 맛있는 떡볶이가 되었네요 남은국물에 라면부셔넣고 뽀글이 해먹었어요ㅎㅎ (뽀글이하실분은 물을 조금 더넣고 하세요)