명절전 예쁘게 부치기! 설명절음식 다짐육 깻잎요리 꽃다발 깻잎전
보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 느낄 수 있는 명절음식 꽃다발 깻잎전입니다
5인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기소 양념
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- 달걀물
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8볼에 다진 소고기와 다진 돼지고기 담고 적힌 분량의 굴소스, 달걀흰자, 전분, 다진마늘, 소금, 후추를 넣고 주물러 치대 고기소 반죽을 만들어 주세요~소고기와 돼지고기는 1 ; 2의 비율로 넣었고 두부 으깨 추가해도 좋습니다
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STEP 5/8깻잎 꼭지 떼고 앞, 뒷면에 전분을 묻힌후 앞면 아래에 적당량의 고기소를 올려 왼쪽 접고 오른쪽 접어 꽃다발 모양을 만들어 주세요~고기소는 너무 많이 넣으면 부칠때 익히기도 어렵고 모양도 안 예쁘니 조금만 넣어 주는게 좋답니다
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STEP 6/8깻잎 위에 보이는 고기소 부분에도 전분을 솔솔 뿌려 주세요~
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STEP 7/8
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STEP 8/8팬이 뜨거워지면 불을 최대한 낯춘 후 달걀옷 입힌 깻잎을 하나씩 올려 주고 고기소 부분에 햄꽃을 몇개 올려 준 후 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 꽃다발 깻잎전 완성!
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