버섯된장찌개

버섯된장찌개

된장찌개는 언제 먹어도 맛있지만 명절이 지나고 느끼한 음식이 질릴때쯤 그냥 보글보글 끓이면 맛있는 버섯된장찌개 입니다.

4인분

20분 이내

초급

다시봄

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

sns

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

된장
3스푼 구매
두부
1모 구매
표고버섯
3개 구매
대파
넉넉히 구매
팽이버섯
1봉지 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

된장 조리법
두부 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

버섯된장찌개를 소개합니다.
STEP 2/9

두부,감자,양파,표고버섯,팽이버섯,대파를 준비합니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

쌀뜨물에 된장을 넉넉하게 넣어서 잘 풀어주세요. 감자를 먹기좋은 크기로 잘라서 넣어주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/9

양파,표고버섯,팽이버섯을 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.
STEP 5/9

두부와 다진마늘을 넣어주세요.
STEP 6/9

대파와 청양고추,홍고추를 넣어주세요.
STEP 7/9

숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔하고 좋답니다.
STEP 8/9

매콤함을 즐기고 싶다면 고춧가루를 추가하셔도 좋습니다.
STEP 9/9

버섯된장찌개 완성이 되었습니다.

: 된장의 텁텁함을 없애기 위해서는 쌀뜨물 이용해서 된장찌개를 끓이는 것이 좋답니다. 집에있는 재료로만 끓이는 버섯된장찌개는 여러가지 버섯을 추가하셔도 좋습니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#버섯된장찌개 #된장찌개 #만개의레시피 #만개의쉐프

된장찌개 맛보장 레시피