봄을 가장 먼저 알리는 봄동! 겉절이 레시피!
봄을 가장 먼저 알리는 봄동, 봄동 겉절이로 밥한공기 뚝딱!
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
조리도구
- 소쿠리
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 밀폐용기
조리순서
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STEP 1/6봄동은 잎을 모아모아 밑둥을 잘라주세요~
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STEP 2/6밑둥을 자른 봄동은 흐르는 물에 3~5번 씻어주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6고춧가루 3T, 멸치 액젓 3T ,설탕 1.5T ,다진 마늘 2T ,참치액 0.5T(생략 가능) ,간장 0.5T ,참기름 3T(시판 참기름 기준입니다~ / 방앗간 참기름은 2T) 넣어 버무려주세요.
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STEP 5/6소금 살짝 넣어 간을 맞춰주세요. (소금을 일찍 넣으면 숨이 빨리 죽으니 마지막에 살짝 넣어주세요.)
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STEP 6/6통깨를 솔솔 넣어 마무리 해주세요.
- 소금은 마지막에 살짝 넣어주세요~ 밥 비벼 비빔밥으로 먹어도 맛있어요~!
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